Documentaire dans lequel Bear Grylls nous fait découvrir la version et la plus extrême du plus haut et du plus mythique sommet du monde : l’Everest. Plusieurs figures de l'alpinisme et des sports extrêmes, pour qui une ascension normale ne suffit plus, transforment l’Everest en laboratoire de défis extrêmes. Raconté en images d’archives et reconstitutions à l’appui, cette élite cherche d'autres formes de performances, en cherchant à skier les pentes, à les descendre en snowboard à voler en deltaplane ou en parapente au‑dessus de la crête sommitale, ou encore à ouvrir de nouvelles voies sur des faces plus techniques et plus exposées, ou à battre des records d'ascension. En parallèle le documentaire souligne la place essentielle des sherpas, la logistique colossale derrière chaque tentative, l'explosion des expéditions commerciales, et le débat moral sur la prise de risque toujours plus grande pour battre un record ou accomplir une performance inédite.