Pour nombre de personnes bien intentionnées, les immigrés Africains étaient (à l’époque des « Trente Glorieuses ») tout juste bon à ramasser nos ordures. Ici, deux éboueurs trouvent un livre de cuisine jetée aux ordures. À sa lecture, ils se prennent de passion pour la cuisine française. Ce qui n’était qu’un passe-temps pour deux hommes fauchés mais gourmands va devenir un vrai savoir. A défaut de bons repas, ils dévorent le contenu d’un livre beau comme un roman d’aventures ! Exotiques, à leurs yeux ! Au point qu’il se présentent à un jeu télévisé et réussissent si bien qu’ils sont en passe de gagner la somme dont ils ont besoin pour sauver un de leurs amis atteint d’une grave maladie...