Norbert Tarayre a installé sa cuisine sur scène. Accompagné de Dysdys et T-sia, deux commis breakdancers, le chef invite les spectateurs à monter sur scène pour relever des défis de toutes sortes, déguster des plats et mettre une ambiance de feu dans la salle. Entre chaque challenge, Norbert n'hésite pas à livrer des anecdotes et des histoires drôles liées à son parcours atypique. Et surtout, il révèle avec une bonne humeur communicative quelques astuces culinaires. Le cuisinier s'est fait connaître lors de sa participation à la saison 3 du concours « Top chef ». Depuis, il anime plusieurs émissions sur les chaînes du groupe M6. Il est à la tête de deux restaurants dans les Hauts-de-Seine.