La série documentaire porte principalement sur l'émigrant allemand Manfred Gilow, qui est le chef de la police de la petite ville texane de Hawkins. Il est accompagné dans ses missions et au contact des citoyens et amis. D'autres protagonistes sont ses collègues policiers, qui, comme Gilow, sont accompagnés dans leurs missions. La plupart des opérations sont des contrôles de la circulation, des accidents et des infractions en matière de drogue. Parfois, il y a aussi des aperçus privés de la vie de Manfred Gilow, loin de son travail quotidien de policier.[1] [2] On le voit alors camper avec sa femme ou en tant qu'acteur en train de tourner un court métrage.