Inside the Arrest capture le moment de l'arrestation, effectuée plus de deux mille fois par jour par la police britannique, afin d'enquêter ou de prévenir un crime. L'arrestation est le point de départ de chaque histoire, un moment à haut risque qui peut être accueilli par des réactions allant de la violence à la défiance, en passant par les aveux et l'incrédulité. Chaque épisode présente deux cas utilisant des images filmées par des caméras corporelles de la police afin d'analyser certaines arrestations notoires et très médiatisées de ces dernières années.