Cinemotion Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
DocumentaireHistoireTéléfilm
2020/06/0691 mImagissimeARTETV5 Monde
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.